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      Article details

      中國農(nóng)科院:我國施肥方式尤為不當(dāng),生產(chǎn)效益低下!

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      目前我國設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中普遍存在著化肥施用嚴(yán)重超量、秸稈使用鮮受重視、肥料運籌比較隨意、專用肥料極其缺乏、施肥方法尤為不當(dāng)?shù)痊F(xiàn)象,不僅導(dǎo)致肥料利用率和生產(chǎn)效益低下,還導(dǎo)致土壤pH值降低、次生鹽漬化比例較大、有機質(zhì)含量普遍處于中低水平、硝態(tài)氮和速效磷富集、重金屬積累、地下水硝酸鹽超標(biāo)等一系列較為嚴(yán)重的問題——中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所,農(nóng)業(yè)部植物營養(yǎng)與肥料重點實驗室 。

      化肥施用嚴(yán)重超量

       調(diào)查表明,全國主要設(shè)施蔬菜每畝平均化肥養(yǎng)分(N+P2O5+K2O)用量90.3kg,是全國農(nóng)作物平均化肥養(yǎng)分用量的4.2倍。 主要設(shè)施蔬菜每畝平均肥料(化肥+有機肥)養(yǎng)分總用量158.0kg,其中N、P2O5和K2O施用總量分別為56.7kg、48.4kg和52.9kg,平均分別超出各自推薦施用量的1.2、5.3 和0.9 倍。按合理施肥條件下有機肥/有機物料替代化肥40%-50%的比例估算,設(shè)施蔬菜化肥養(yǎng)分減施潛力在40%以上。 

       秸稈使用鮮受重視 

       調(diào)查顯示,主要設(shè)施菜區(qū)有機肥用量不合理,每畝平均有機肥養(yǎng)分用量65.9kg,超出適宜用量20kg左右;區(qū)域間有機肥用量不均衡現(xiàn)象突出。 我國設(shè)施菜田施用的有機肥一般以雞糞、豬糞為主,含纖維素較少,對土壤腐殖質(zhì)形成貢獻有限,而化肥的重要替代技術(shù)之一作物秸稈使用很少。

      肥料運籌比較隨意 

       不注重設(shè)施蔬菜生長規(guī)律,對蔬菜各個時期的需肥種類及需肥量不了解,隨意施肥。由于設(shè)施蔬菜具有養(yǎng)分吸收范圍小、吸收強度大、吸收能力弱等特點,要求土壤養(yǎng)分供應(yīng)強度大。設(shè)施蔬菜養(yǎng)分吸收是前期少,中后期快速增加,而土壤養(yǎng)分供應(yīng)是前期過多,中后期明顯不足。常常造成土壤養(yǎng)分供應(yīng)和設(shè)施蔬菜養(yǎng)分吸收明顯不同步,這與前期基肥化肥施用過多、中后期化肥運籌不合理等密切相關(guān)。 調(diào)查指出,全國設(shè)施蔬菜基肥化肥養(yǎng)分用量占化肥(基肥+ 追肥)養(yǎng)分總量比例過高,平均達到42.5%。 

       專用肥料極其缺乏 

       蔬菜要求鉀多磷少,一般N∶P2O5∶K2O吸收比例為1∶0.3-0.5∶1.0-1.5。 據(jù)調(diào)查,設(shè)施蔬菜施用的化肥品種大多不符合蔬菜生產(chǎn)要求,比較適合蔬菜養(yǎng)分需求的專用肥、水溶性肥料等專用新型化肥品種數(shù)量不到專門針對蔬菜研發(fā)的肥料品種總數(shù)的20%,而高磷化肥品種如磷酸二銨、三元復(fù)合肥、沖施肥等占較大比例,導(dǎo)致設(shè)施蔬菜磷施用比例遠(yuǎn)超需求比例。 

       施用方法尤為不當(dāng) 

       我國設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中大水大肥現(xiàn)象很普遍,菜農(nóng)習(xí)慣“肥大水勤,不用問人”,“大水大肥,肥隨水走”的管理模式,灌溉水和肥料的投入量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了蔬菜實際需求量。比如多年沿襲的傳統(tǒng)做法是蔬菜定植后澆一次大水,一周后再澆一次緩苗水,而實際上小苗只需少量小水即可滿足要求。 設(shè)施蔬菜肥料過量和不合理施用不僅導(dǎo)致肥料利用率和生產(chǎn)效益低下,還導(dǎo)致土壤質(zhì)量退化、地下水硝酸鹽超標(biāo)、氧化亞氮排放和氨揮發(fā)引起的大氣污染等一系列較為嚴(yán)重的問題。 土壤質(zhì)量退化主要表現(xiàn)在以下幾方面:  

      1、土壤pH值降低,現(xiàn)今設(shè)施管理措施導(dǎo)致土壤向酸化趨勢發(fā)展;  

      2、土壤次生鹽漬化比例較大,設(shè)施菜田土壤鹽分含量高出露地菜田近1倍;

       3、土壤有機質(zhì)含量普遍處于中低水平,僅12.1%的設(shè)施菜田達到肥沃菜田土壤有機質(zhì)含量40-50g·kg-1的標(biāo)準(zhǔn);

       4、土壤硝態(tài)氮和速效磷富集,設(shè)施土壤硝態(tài)氮和速效磷大量積累,對生態(tài)環(huán)境構(gòu)成了嚴(yán)重威脅,覆蓋面積超過設(shè)施蔬菜的50%;

       5、土壤重金屬積累,設(shè)施菜田土壤中重金屬Cu、Zn和Cd呈逐漸積累的趨勢,采樣區(qū)設(shè)施菜田土壤Cd總體上處于污染警戒級狀況。 

       技術(shù)對策 

       化肥減量增效,協(xié)調(diào)養(yǎng)分比例,實現(xiàn)精準(zhǔn)平衡施肥  。

      重點協(xié)調(diào)好三個平衡:一是養(yǎng)分投入與產(chǎn)出的平衡;二是各種養(yǎng)分比例的平衡(針對土壤養(yǎng)分不平衡加劇、蔬菜生理病害增多等問題,需重視Ca、B、Zn、Fe 等施用);三是施肥時期養(yǎng)分平衡(基追肥比例與數(shù)量平衡),實現(xiàn)設(shè)施蔬菜養(yǎng)分供應(yīng)與吸收的同步調(diào)控。

       生物肥/有機肥/有機物料部分替代化肥,培肥土壤,減施化肥 。

      土壤基礎(chǔ)地力是實現(xiàn)作物產(chǎn)量潛力的關(guān)鍵因子。適于區(qū)域養(yǎng)分資源特點的生物肥/有機肥/有機物料與化肥優(yōu)化配施(或菌劑/高碳有機肥與化肥優(yōu)化配施),能穩(wěn)定提升土壤功能,加速養(yǎng)分循環(huán)利用,減施化肥,協(xié)調(diào)土壤養(yǎng)分與能量(碳)之間的平衡,提高土壤有機質(zhì),以保持設(shè)施菜田土壤高效生產(chǎn)和持續(xù)利用。  

      施用專用新型化肥,優(yōu)化養(yǎng)分配比和功能,減施傳統(tǒng)化肥。

      根據(jù)設(shè)施菜田土壤肥力狀況、蔬菜品種、種植茬口等,推廣應(yīng)用適合蔬菜生長特點和養(yǎng)分需求的專用新型化肥。設(shè)施蔬菜專用肥/水溶性肥料養(yǎng)分配比更趨合理,對調(diào)節(jié)土壤磷素,促進土壤養(yǎng)分均衡供應(yīng),提高肥料利用率,增產(chǎn)改質(zhì)具有重大作用。設(shè)施蔬菜緩控釋肥可延緩肥效期,調(diào)控養(yǎng)分供應(yīng)強度和數(shù)量,減少追肥次數(shù)。增效復(fù)混肥可提高肥效,改善土壤結(jié)構(gòu),保持土壤健康,增產(chǎn)改質(zhì)。  

      推廣水肥一體化技術(shù),節(jié)水節(jié)肥,克服土壤鹽化。

       水肥一體化技術(shù)是未來農(nóng)業(yè)中具有廣闊前景的新技術(shù),是設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中最具潛力發(fā)展的技術(shù)。  

      推廣適于區(qū)域和作物特點以及生產(chǎn)實際需求的以平衡水肥調(diào)控為核心的水肥一體化技術(shù),能按設(shè)施蔬菜生長各階段對養(yǎng)分的需求和土壤養(yǎng)分的供給狀況,將融為一體的水肥適時、定量、均勻、準(zhǔn)確地輸送到蔬菜根部土壤,具有節(jié)工、節(jié)水、節(jié)肥、節(jié)藥、高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)、環(huán)保等優(yōu)點。  

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